醫(yī)用冷藏冰箱的出現(xiàn)時間其實已經(jīng)不短了，據(jù)相關(guān)資料記載，第一臺應(yīng)用于醫(yī)院的冰箱是十九世紀(jì)的時候，是在冰箱這個產(chǎn)品出來之后的十年之內(nèi)出現(xiàn)的。因為冰箱的最早出現(xiàn)是應(yīng)用于食物方面的。

而醫(yī)院里需要用大量使用冰箱則是在一些藥品的出現(xiàn)之后，因為一些藥物只能在特定的溫度范圍內(nèi)才能展現(xiàn)相應(yīng)的藥效，為了保證藥物能夠一直在特定的溫度下保持，就將冰箱引入到了醫(yī)院里來。

而與冰箱相關(guān)的冷凍技術(shù)則早于冰箱的存在，因為液氮是比較早的冷凍劑，在醫(yī)學(xué)上將液氮用于醫(yī)療也是很早的，而最終有這方面記載的是古希臘的相關(guān)冷凍醫(yī)學(xué)。目前國內(nèi)冷凍醫(yī)學(xué)運用的比較普遍的是皮膚科的使用，以及口腔科的使用。